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七零大杂院来了个独生女 第42节 (第1/5页)
赛制则由粗到细,前几个菜都是家常小炒。各位评委会从将近百人逐轮筛减,到最后只剩下五个人,留给他们的那两道外省的菜系,才是见了真功夫的。 短短的一天,要从百人筛变为五人,所有的选手、评委及观众,都耗费了不少体力。 第一天的比赛,持续到傍晚才结束。纵是江霞萍早习惯了频繁的切菜颠勺,一天下来,也还是累得手臂酸痛。 先前所担心的那些问题,也早已被疲惫击退到了九霄云外,得知自己晋级到了前五名,也不像柳沄沄和沈穗莱那么激动。仅是淡淡地点点头,喝了几大杯温水,回家倒头便睡。 等次日一早,和剩下的四人孤零零地站在了后厨,她才有了一丝紧张。 昨天那么多人轮番挤进后厨,她还没有什么感触,但现在更多的目光,从四面八方投射而来,就集中在他们几人身上,她难免有些不安。 好在随着吹哨声响起,刀柄入手,利刃翻闪,独一份的自信再次满溢,她又好像回到了工厂后厨的方寸之间。 须臾片刻,又一道菜出炉,场上仅剩三人。 最后一道菜不再是统一命题,而是由他们抽签决定。 江霞萍打开手中的字条,不由蹙了下眉。 文思豆腐。 以前师父曾和她说过,这是一道淮扬名菜,不但考验刀功,还得千万小心食材移动时,不要碰到硬物。 随着食材被以此端上来,她更加心慌,自己要做的这道菜,不仅需耗费时间熬制鸡汤,还要集中精神放在刀功上。 做这道菜所用的豆腐,是由主办方提供的一种新型的内酯豆腐,这种豆腐比往常的那类更加细腻,轻轻一碰,就会有碎散之势。 她马上打起了精神,把全部的精力都放在了面前的食材上。 然而,最是怕什么来什么,身后忽然有人经过,等她感觉到背后有一股力气冲过来,想要停住已不可能,她手中还抱着鸡,一个趔趄,鸡爪直直地挺进了精心护着的豆腐上。 一瞬间,她感觉自己好像跌进了一条冰河里,半晌,才回过头去找那人质问。 “不好意思啊,我也不是故意的,过道太窄了,我端着锅,没注意到你。” 轻飘飘的一句敷衍,让她一把把刀拍在案
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