我是墙头草的闺女[七零] 第118节 (第2/3页)

瑕疵小铁锅。

    其实也不小，做三四人的炒菜绰绰有余。

    白淑华是喜欢的，喜欢的都快哭了,又觉得有点奢侈。

    好多农村家里一口铁锅都没有呢。

    但她还是乐呵呵的收了,这是亲爹的心意，不能拒绝，更不能糟蹋。

    白爹送完了锅就急吼吼的回家了,主要是飘雪花了。

    白爹怕下大了,再给他堵这,他还得回去上班呢。

    白淑华送完白爹，回屋看到这口铁锅忍不住咧嘴笑。

    她要过的更好才行呢。

    否则对不起老爹这一番心意。

    那么就先开个锅。

    没有肉皮,用腊肉皮行不,也有油脂，问题不大。

    第一步肯定是彻底的清洗。

    直接扒出来点灰,没有洗涤剂，只能用草木灰来代替了。

    白淑华刷了两遍,投洗五六遍，觉得铁锅彻底洗干净了。

    第二步就是烧锅。

    将锅经过高温,目的为啥，她也不懂,反正大家伙都这么干。

    第三步也就是最后一步就是抹肉皮。

    别人开锅可能需要更多更繁琐的步骤，白淑华就这三步搞定。

    “还挺香。”

    白淑华看着筷子上的有些肉焦香的腊肉咽了咽口水，想吃。

    最后还是不舍的扔掉了。

    “要不晚上做个炒菜？”

    有铁锅了,心就有些活了。

    “炒大葱鸡蛋！”

    主食的话就贴地瓜片吧。

    正好炒鸡蛋放的油多,就着剩油贴个地瓜片,一点不浪费。

    嗐！她还真会过日子啊。

    不过还不到做晚饭时间呢，她学会习先。

    做数理化练习册吧。

    她要在高考之前将这十七本书吃透。

    吃透可不等于做一遍,而是做一遍遍，任务艰巨。

    白淑华跳下火炕，在地上抻懒腰扭扭屁股，也不管姿势好不好看，反正除了她没别人。

    “该做晚饭了，go!go!go!”

    有了菜板子和菜刀，切点葱段、地瓜片那还是事，很快弄好。

    用铲子挖了一块荤油，放进锅里等它化开，油温慢慢升高，白淑华伸手放到油上面，感受一下温度，“可以了。