我是墙头草的闺女[七零] 第31节 (第2/4页)

把捆上了，留到冬天吃。

    第四，就是咸菜。

    这边的咸菜做法很是粗犷，就是将蔬菜洗干净晒干之后直接扔酱缸里，啥时候想吃啥时候跟着大酱一起捞就行了。

    白淑华将做辣白菜的方法改良了下，因为没有苹果、梨，也没白糖，但加了一些野果子，做了一罐子简略版辣白菜，还挺受家里人欢迎的。

    之后她又做了黄瓜条咸菜，方法也很简单，将黄瓜洗净、切成四份，切去中间的瓤，因为这块水分太多了。

    用盐腌制五六个小时，洗净之后晒两个小时，最后加蒜片、辣椒、煮过的酱油浸泡即可。

    这个咸菜存放时间长，她本来想多做一些的，可因为太费酱油了，也只做了一小坛。

    除了这些，冬天还会有土豆、白菜、萝卜、胡萝卜、大葱这些蔬菜。

    北方人有独特的储存方法，或是放地窖或是用土给盖上，这些蔬菜能存放很久。

    林林总总加起来，种类也不算少了。

    要说差什么，那必须是肉了。

    蔬菜种类再多也不能和肉比啊。

    可是肉食渠道真不是她能搞定的，所以她还准备在分肉之前吃素的。

    没想到白爹争气了，弄回来三斤肉。

    别觉得少，十天半月吃一回，每次二三两，算算能吃多久。

    白爹回来的时候天已经彻底黑了，不过冬天白天短夜里长，现在应该也没太晚。

    他不是空着手的。

    “孩他娘，俩娃睡了么？”白爹问道。

    “爹，我没睡，小弟睡了。爹你手里拿的啥？”白淑华趴在炕上很是好奇。

    她也已经躺下了，只不过没小弟那么秒睡。

    “你还能看见啊？”白爹有些惊讶。

    白淑华解释了下，“你刚才开门，有月亮光。”

    “是条草鱼，得有两斤多，是老大夫给的，我不要都不行。”白爹呵呵笑。

    白母开口道，“快给我吧，我养盆里，你再给拎死了。”

    白爹将鱼递了过去，“有点蔫吧，活不了多久，要不明早炖了