分卷阅读228 (第3/3页)

血了。

于是，胡青杨派来保护他的暗卫们，接到了他们蹲守几天后的第一个任务：帮姚家少爷杀鸡！

众暗卫：emmm~向山鸡势力低头！

众人好一番折腾，总算将那几十只山鸡全部宰杀完毕，姚亦昕连鸡血都攒了小半桶，鸡血可是好东西，营养丰富，而且不管是红烧还是涮锅子都很好吃。

将宰杀好的鸡肉分了十几只给帮忙的暗卫们，剩下的剁下鸡翅膀，鸡肉抹了盐腌起来，山居无事，姚亦昕准备做些熏鸡留着慢慢吃，做好的熏鸡肉质紧实，蒸饭的时候码在米饭上面，蒸出来的米饭咸香可口，熏鸡香辣劲道，连锅巴都油汪汪的十分美味，可比街边卖的煲仔饭好吃多了。

一整只鸡翅一切三段，翅中翅尖翅根，先烧半锅水，将洗干净的鸡翅丢进去，倒入两大勺果酒，氽烫半盏茶的功夫，捞出来，用冰凉的泉水反复冲洗，等到表面的鸡皮变得清爽劲道之后，沥干备用。

热油锅，将沥干的鸡翅摆上去，煎到两面金黄，倒入山楂果酒、一小勺黄豆酱、盐、八角，一点水也不用加，直接盖上锅盖，大火烧开后换小火焖到汤汁只剩下一点，就可以关火了，铁锅剩下的余温会将汤汁收起。

做这道菜不需要放糖，因为成熟后的山楂果本身就有糖份，而且比寻常的蜜糖更加的清甜不腻，焖烧的时候姚雁就开始在锅灶边转悠了，等到鸡翅出锅，这厮拿着筷子就捞了一大块鸡翅中，仓促吹了两口，凑到嘴边那么一嗦，美味！

“喜欢就多吃点，这里都是你的。”看着姚雁一脸满足的吃相，姚亦昕眼珠子转了转，突然计上心来——

“姚雁啊，你这么喜欢吃鸡翅，不如这样，等到入冬后，我让白总管给你建造两间暖棚，到时候你就用暖棚里催生的新鲜蔬菜，和黄耘换鸡翅去！我记得食铺那边每日都要宰杀好几十只鸡，这么些个鸡翅，足够你吃了吧？”

“咦？对啊！”姚雁眼前一亮。

很好！暖棚小工到手！姚亦昕满意地点了点头，顺手又给姚雁添了一盘子鸡翅。