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然而，更让人垂涎的，却是后面做的红汤汤底。

原本吃海鲜火锅，最好是用清汤汤底，比较能突出海鲜的食材新鲜和鲜美，然而没办法，在姚亦昕看来，吃火锅不上红汤，那还能叫火锅吗？必须得有红汤！这是属于火锅痴迷者最后的底线！

红汤的准备就更加凶残了。

姚亦昕先将一大块腌好的牛油放在锅底，加入两大勺菜籽油，慢慢煎出香味后，看到那牛油已经萎缩成一小块了，再准备好的葱姜蒜等各种调味料放入翻炒，中间加入盐、黄豆酱、米醋、白酒、辣椒末等等，最后再将熬煮了一整夜的大骨汤倒进去，煮沸的时候加入三勺他自己做的秘制农家辣油，看着表面一层油汪汪的红汤锅底，姚亦昕瞬间觉得圆满了！

国师大人和胡青杨对于红汤锅底敬谢不敏，父子俩都属于脑力劳动者，最近思虑过甚，原本就有些着急上火，要是再涮一顿红汤，这个时空可没有马应龙给他们救急……

不过，即便是清汤锅底，因为有辣度可以自行调配的蘸料在，一顿海鲜火锅也吃的他们异常满足了。

相比之下，红汤爱好者苏梦泉、姚亦昕和山精姚雁就更嗨了，许是因为食材足够新鲜，在红汤里烫过的大虾，外面红彤彤的香辣无比，里面的虾肉却依然白嫩紧实，捞出来，嗦一口外面鲜美的汤汁，再咬开虾壳，因为嘴巴里还残留着方才的辣味，仿佛虾肉也沾染上了红汤的味道，简直让人欲罢不能！更何况还有各种鱼片和贝壳蔬菜之类的呢？

姚亦昕只恨自己准备的不够充分，不然的话，红汤里面涮些鸭血鸡翅毛肚鱼丸鱿鱼什么的也超级好吃的啊！

苏梦泉深以为然，并且决定明日就让人去宰杀一只羊送来，因为听了姚亦昕说的话，总感觉羊骨熬出来的汤底再拿来涮羊肉好像也很好吃的样子。

山精姚雁全程都没有说话，这孩子已经彻底迷上火锅这种食物了，刚开始一直在涮红汤，等到红汤里面的烫菜吃光了之后，新放进去的还没熟，姚雁又眼巴巴地看着对面的清汤锅底，胡青杨最疼他，当下就从自己这边捞了许多烫好的食材放到他碗里，还