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>将一整只南瓜搬到案板上,切开,去掉外面的皮,切成小块,上锅蒸熟。然后将熟了的南瓜碾碎呈果泥状备用,将糯米粉和麦面撒进南瓜泥里搅匀,直到摸着面团发硬,接下来就可以揪成团状,按压成饼了,讲究点的,还可以在里面包上红豆沙或者黑芝麻之类的馅儿。做好的南瓜饼,放在抹了一层油的平底锅上面慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,熟了就可以拿来吃了,喜欢吃甜的话,还可以在揉面的时候加入一些蜜糖,只是,姚亦昕担心二老年纪大了,会不会有糖尿病什么的富贵病,保险起见,并没有加蜜糖,不过,打南瓜泥的时候他尝了一下,这老南瓜本身的肉就已经很甜了,不需要加蜜糖也很好吃。果然,晚上吃饭的时候,胡青杨特别喜欢这道南瓜饼,几乎大半盘子都是他吃掉的,要不是担心吃多了夜里积食,胡青杨连剩下那小半盘南瓜饼都想吃掉。饶是如此,吃完这些南瓜饼,胡青杨也吃不下别的点心了,只象征性地喝了一小碗莲子荷叶薏仁粥,倒是苏梦泉,大约是吸取了午膳的经验,晚膳的时候每一道菜都尝了一遍,边吃边夸,一叠声地说自己真想在姚家村多住些时日。“这有何难?两位伯伯想住多久就住多久,咱们姚家,现如今我说了算呢。”姚亦昕开玩笑道。“这倒是!你可比你爹大方多了!想当年我不过是在你家住了几日,你爹就嫌我吃得多,要赶我走,还说不走就要收伙食费,真是小气!”苏梦泉假意抱怨道。“说起来,昕儿喜欢料理食材,这一点倒是和你爹爹很像。”胡青杨叹息道,“想当年我那几道拿手菜,还说跟你爹爹学的呢。”说到已故的姚家双亲,三个人都有些沉默了,最后,还是胡青杨开口,说明日一早想和苏梦泉去拜祭一下姚家双亲,姚亦昕感激地站了起来,郑重行礼,说明天一定陪二老一起上山。秋收时节,整个姚家村都非常忙碌,即便三个为了上山祭拜,特意起了个大早,等他们用完早膳出门的时候,勤劳的村民,已经从地头将早上刚收割的稻子运了回来,堆在打谷场上准备打谷子。
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