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分卷阅读82 (第1/3页)
的那种。苏立春哭丧着脸离开了。国师大人坑完属下,心满意足地回屋睡觉去了,虽然他也很想看苏立春被蚊子围攻的场景,但是,他也不喜欢被蚊子咬,想想还是算了。姚亦昕在厨房里和木柴大叔商量着做甜酒酿。这个时空没有专门卖的甜酒粉,不过用酿酒的酒曲来代替也是可以的。做甜酒酿的材料非常简单,就是糯米和酒曲,还有盛放酒酿的器皿。将糯米反复冲洗几遍,洗干净之后,还要挑出里面的杂质,这个时空的碾米作坊技术还不够发达,里面难免有些没碾干净的稻谷、瘪谷之类的,这些淘米的时候会洗出来一些,剩下的就都要靠人工挑出来了。家里几个小的上完课睡不着,就被姚亦昕打发了来帮忙挑拣糯米。挑好的糯米,用清水浸泡一夜,第二天就可以上锅蒸熟了,蒸米饭的时候要在下面铺一层纱布,大火蒸30分钟左右,然后用长筷子往下面戳几下,确定米饭都熟透了没有夹生之后,将蒸好的糯米饭捞出来,过一遍凉开水,捞出来,一层一层地均匀拌好碾碎的酒曲,最后将搅拌均匀的糯米饭放入小酒坛子里,中间掏一个小洞,盖上盖子。姚亦昕想让酒酿发酵得快一点,就用破棉被将酒坛子包好了,温度适宜的情况下,一般两天就可以拿出来吃了,想要口感更丰富一点的,就需要3~5天左右了。这样做好的甜酒酿,饭粒分明但抱团,酒香浓郁,酒汁特别甜,拿来做酒酿荷包蛋,或者酒酿圆子都非常好吃。做完一坛子“试验品”之后,看看家里的糯米和酒坛子都不多了,姚亦昕让白十三明天一早带人去镇上采买一些回来,再多买些本地特产的土蜂蜜回来,一斤一斤的用小罐子装好,一并作为节礼让国师大人带回墨竹山庄。堂堂的国师府暗部第一高手,变成了姚家村土地主家的小管家,看到白十三任劳任怨的样子,国师大人满意之余,决定再等几年,若是白十三表现好的话,就让他和苏立春一样,从暗部转到明处来,从国师府侍卫做起,今后未必没有大好的前程。其实,
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