分卷阅读65 (第2/3页)

菜了。

“宋池是吧......介绍一下你的菜吧。”

陈老爷子一头白发却显得十分精神，虽然显得消瘦但是眼神中透着股精气，那是精明与智慧才有的烱眼。

“我的菜叫做油条虾仁，油条内塞入红虾肉，再用蛋黄酱进行添味，所谓蛋纯酱香，一齿奶香留香甜。”

宋池的介绍很是简短，菜摆在长桌的中央，三位评委似乎对第一个上来的菜很是好奇。

“名字很是普通啊......我记得有道菜叫做菠萝油条虾啊？”

那位街长点了点头开始评论宋池这个菜名。

“因为我晚来了会，所以菠萝我并没有拿到。”

这么说着宋池将盘上的盖子掀开，一时间的炫目的橙黄与浅黄菜色吸住了三位的眼球，一股子的奶香钻入鼻尖，这丝丝的甜味未尝就已经知道这道菜的妙处。

“真是妙啊......”

秘书长先行将一块油条块夹入碗中，为的是让食物散热，但是看了半天这食物也是没有热气。

“凉的？”

陈老爷子筷中也夹着一块沾满蛋黄酱的油条块。

宋池点头回应。

“那也真是少见，这算冷菜了吧，也很少人用冷菜来参赛。”

陈老爷子将油条块整个塞入口中，蛋黄酱有层次感的在口中蔓延开来，丝丝的甜味与奶香，突然被一阵蛋黄的醇香覆盖，轻咬下，油条吸满了蛋黄酱特有的香甜和红虾本身食材的清甜，油条似乎一直被冰镇，所以这种脆脆的口感与冷碰撞让油条更富有嚼劲，红虾没被切得太碎的肉块，成了幸福感的存在，红虾的弹性让嘴欲罢不能。

等等......这后劲的刺激是......

“这后劲是？”

陈老爷子突然眼中放光，站起身来问宋池。

“是胡椒末，因为蛋黄酱与油条占到了味道与口感所以暂时会把胡椒末给掩盖过去，所以后面强烈的刺激感将于清甜的虾肉再次结合。”

是的，这小子说的一点没错......

陈老爷子再夹了块油条块送入口中，又一次黑胡椒突如其来的刺激感与红虾肉的清甜完美融合，因为之前冰镇的原因不仅解了辣还回口清甜，甚至刚刚那股子蛋黄酱的浓香有继续回