我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第53节 (第5/5页)


    一旁的林浅浅在调辣酒汁, 豆瓣酱、生抽、辣椒酱倒入锅中炒出红油, 倒入清水和白酒小火煮开，最后倒入爆炒好的花螺, 中小火焖煮十分钟。

    经秘制辣酒汁焖煮入味的花螺肉十分的诱人, 飘出一股浓郁的鲜香味和酒香味。

    孔明强深吸一口气, 瞬间就唤醒了体内的馋虫。

    花螺的个头很大, 孔明强戴上一次性手套就抓起一个, 嗦螺是他的强项，用嘴对准螺口, 用力一吸，螺肉就乖巧地跑到嘴里, 浓郁的酱汁也跟着溜进嘴里, 鲜香麻辣, 还有一股淡淡的酒香，非常的销魂。

    咬一口鲜嫩的螺肉, 肉质紧致有嚼劲, 经过焖煮辣酒汁充分渗透进花螺肉里, 每一口都是麻辣鲜香，还伴着淡淡的酒香。

    一口一个，根本停不下来，孔明强越嗦越兴奋。

    他第一次知道酒和花螺会那么配，在酒香的搭配下，螺肉的鲜香显得更加的醇厚，而且酒香也变得异常的迷人。

    孔明强很快就吃了半盘，一粒沙子都没有吃到，说明花螺处理得非常的干净。

    他自己是开小吃店的，知道处理螺类是最费时最麻烦的，想要处理到完全干净无沙子是非常不容易的一件事。

    一家那么热闹的餐馆，愿意费时费力来处理这些花螺，说明这家餐馆的厨师是个有讲究的人。

    孔明强开始有点明白路星河为什么会一直夸他们餐馆老板，可以做出如此美味的花螺，这个老板确实该夸，连他自己都想夸。

    路星河去花螺盖的速度很快，没一会儿就弄好了一大盆。听说光头大叔来了海鲜餐馆，路星河主动跟林浅浅申请休息一会儿，他想出去见一下光头大叔，林浅浅非常爽快的答应了。

    “谢谢老板，我很快就会回来的。”路星河总是会被林浅浅感动到，林浅浅对待员工一直都非常的温柔体贴。

    路星河快步走出后厨，看了一圈，找到坐在角落的光头大叔。他刚走过去，看到光头大叔正在埋头嗦螺，嗦的声音极响，面前还有一大堆已经嗦过的螺壳。

    “我们老板做的花螺是不是很好吃？”路星河一脸自豪地问。

    孔明强头也没抬，直接摆摆手，边嗦螺边口齿不清地说：“你先别跟我说话，等我吃完再说。”

    路星河只好坐在一旁等到孔明强吃完最后几个花螺，光是听他嗦螺的声音，就知道他很喜欢这份花螺。

    孔明强嗦完最后一个花螺，舔舔手指，才心满意足地说：“你可以说话了。”