我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第50节 (第4/5页)

里买的。

    紫苏蛏子用到的紫苏酱是林浅浅自制的，林浅浅有自己独特的配方。

    紫苏叶洗净沥干水分，再用刀切碎，紫苏叶要竖着切，这样可以避免紫苏叶产生涩味，涩味会影响紫苏酱的口感。

    热锅放油，加入蒜末、姜末和切成丁的小米辣，大火爆香，锅中飘出浓郁的香味就放入切碎的紫苏，翻炒均匀，再加入白醋、盐巴、冰糖等调味料，最后加入白酒收汁，晾凉后装罐。

    程皓东细细品味蛏子里的紫苏香，紫苏的香味非常的浓郁，但又一点都不抢戏，仿佛紫苏本该就是要和蛏子在一起的。

    吃了两口蛏子，程皓东直接说：“我敢肯定这家海鲜餐馆就是我们要找那家海鲜餐馆。”

    因为他觉得这道好吃的紫苏蛏子肯定是林浅浅做的，他相信林浅浅有这个能力。

    “哥，我的想法和你一样。”程皓北已经爱上这个紫苏蛏子，大口大口的吃着，“哥，我觉得这个紫苏酱比你的紫苏酱香很多。”

    程皓东的紫苏酱是在网上买的，当时看评价里都是好评才下单的，之前他也觉得自己买的紫苏酱挺香的，但吃了深浅海鲜餐馆的紫苏酱，他开始嫌弃自己买的紫苏酱。

    在他们吃得正嗨的时候，林浅浅从后厨出来视察，林浅浅刚出来，食客们纷纷向她问好。

    “林老板辛苦了，今天的紫苏蛏子很好吃，我们很喜欢。”

    “林老板好，感谢林老板又给我们做了那么好吃的新菜品。”

    程皓东他们听到声响也转身看过去。

    “哥，是美女老板。”程皓北一眼就认出了林浅浅。

    第33章

    ◎紫苏酱◎

    程皓东立马朝林浅浅招招手, 程皓北也转身嘿嘿笑地招手，林浅浅一眼就认出了他们，两个长得很像的双胞胎非常的显眼。

    林浅浅走过去礼貌地打招呼：“嗨, 你们好, 谢谢你们上次帮我们拿风筝。”

    “不客气, 不客气，林老板你厨艺真好, 上次给我们的肉松酥非常好吃, 今天的紫苏蛏子也很好。”一顿美餐后, 程皓北的心情非常好。

    程皓东依然惦记着美味的紫苏酱, “林老板, 你的紫苏酱是去哪买的，好香！”

    林浅浅回：“紫苏酱是我自己做的。”

    程皓东一脸惊讶, “林老板你好厉害, 做的紫苏酱比我在网上买