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分卷阅读95 (第2/3页)
的服务理念,别说是他打工的酒店,地球时期的中国酒店,大多数都是这样的服务宗旨。怎么到了复制品嘴里,顾客就不能是上帝,而变成了朋友?再说,其实很多客人花钱到餐厅饭店来消费,要的就是那种上帝般的享受吧,谁跟你做朋友?岳悦觉得复制品的思维有点意思,便扬扬下巴,“继续说。”“以前有种说法,顾客是上帝,基于这一理念的要求,所以服务人员在对客服务的活动中,更多地表现为缺少原则的奉迎,使经营方、服务人员和顾客之间永远不处在同等水平线上,尤其是一些自持有身份有背景的顾客,对待经营方完全没有尊重可言,和谐的对客关系只是一句空话。“岳悦你可以回想一下,你手下的服务生过去遭受过多少次被客人故意刁难或者并不尊重的行为。”岳悦皱眉,这不是废话么?做服务行业,受客人的气那是不可避免的,要做这一行首先就得有这方面的心里准备,不然还谈什么做生意。“顾客是朋友的服务理念,我对它的诠释是,对待顾客只有像老朋友那样,才会让其感到友情的温馨、挚重和深厚,双方关系才能和谐融洽,顾客才愿意经常光顾。但顾客不只有经营方一个朋友,他愿不愿意来,还要看双方之间的友谊是否胜过其他朋友。“若要让他永远记住你这个朋友,经营方就必须不断创新,随时改变陈规陋习,日日有提高,月月有改进,使他每来一次都感到舒心惬意,特别是在他烦恼的时候,如能享受到温馨友情的抚慰,以后就会时时想到这里来。”齐嘉慕抱着双臂,左手捏着下巴,慢慢点了两下头,说:“听起来好像有那么几分道理,不过我对你们这个工作不是太懂,反正我出去消费的时候,很少在乎对方的服务周不周到。”岳悦蹙眉沉思着,复制品……哦不,该叫他二号了,二号提出的这个新概念,确实很有意思,服务行业本身就是个显得卑躬屈膝的工作,鲜少有公平可言。可如果按照二号所说,能跟客人之间形成这种老朋友般的对等关系,倒是件不错的事。只是,这种关系的确定,是需要一个比较时间段来慢慢形成的吧。岳悦抬起眼,“二号,明天你就代我上班吧,反正你是我的复制品,餐厅里的一切你应该都很熟悉,就按照
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