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一年时间将“杨哥焖锅”经营成县城里最红火的饭店，火得前途一片光明，连开了两个分店，一年利润挺惊人，可程林就是在这么红火的关头上，把酱料配方和店铺全部转送给了杨哥，让“杨哥焖锅”真正姓了杨。送程林走的时候，杨哥回想着当初饭店起名的事儿，心里挺暖，也挺感动，觉得程林这小子真是把滴水恩情当成了涌泉报，跟程林告别的时候，当了大半辈子包工头的硬汉杨哥，硬是偷偷摸了眼泪，跟送自己亲弟弟出门似的。

饭店开业前一天晚上，程林在工棚角落里给自己没装卡的手机充了一小会电，打开相册翻看着当初“小呆麻辣烫”开业那天的照片，大宇送的夸张喜庆的大花篮，他们合着影，任安揽着他笑得特别阳光明媚。程林匆匆滑着看了几眼，赶紧把手机关了，小声嘟囔着：“哥，你得保佑我。”

开业那天特别热闹，杨哥照着当地风俗，买了好多鞭炮，噼里啪啦震得满城响，前期程林发动工友们到处发放开业打折传单，还在县里电视台上播了广告条，好多人都觉得新鲜，一早就有人排着队来拿前十名的三折大折扣，中午时候，竟然在外面排起了长队。

程林当初选焖锅店，也是因为厨房懂行的人少，跟麻辣烫一个道理，他提前配好酱料，配好菜，客人来直接上锅焖就成，招聘的服务员够用就成。服务员是杨姐跟表妹推荐的，年轻妹子都挺热情，穿梭在店里更是热闹，这开业头一天，“杨哥焖锅”名号打得确实挺响亮，食材又新鲜可口，吃过的都赞不绝口，问着折扣打到什么时候。

开焖锅店，房租加成本，开销相当大，程林也是精打细算紧紧巴巴开得业，经营两个星期下来，慢慢放心了，觉得盈利问题不大，杨哥看程林一个人忙里忙外，干脆主动提出来让小王和老木匠师傅都过来全职帮衬着，工地上的事儿，他重新招人就成。

饭店一天天红火起来，程林每天整理着账目，还是坚持着口算的习惯，被小王发现了，惊讶得感叹道：“我说你怎么不走寻常路，原来是个隐藏在民间的天才！算得比我计算机还快，还不出错。”

程林想起任安夸他那会，低头笑了笑，说着：“我就是聪明。”

这年临近春节，程林打出了年夜饭套餐广