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分卷阅读109 (第2/3页)
去年逛街偶然淘到的,买来之后就收进杂物间里一直没机会用,今天可算是让我找到机会了。” 因为是自己吃,并不打算拿出去卖,所以贺宸准备山楂的时候并没有把它们穿在竹签子上,只是洗干净之后整整齐齐地码在盘子里备在一边。接着他就动手做起了冰糖外壳。 贺宸倒水点火,在水中加入了冰糖和些许玻璃脆,一边烧着汤水一边用筷子顺时针搅拌着这些糖水,水蒸气慢慢蒸腾而上,糖的甜腻氤氲在空气里,让人觉得心情舒畅。 慢慢地,贺宸感觉手中的筷子搅拌受到了一定阻力,锅中的颜色也从透明变成了焦黄色。他抽出筷子,将火转为小火,保持锅内的糖稀不凝固。 接着,贺宸取过盛满了山楂的盘子,用筷子夹着山楂一颗颗地放入锅中,让它均匀地被糖稀浸没,完成这一步的山楂外面包裹上了琥珀色的外壳,黄中映衬着红,看起来美丽极了。 贺宸极有耐心地把一整盘山楂都裹上了糖衣,冰糖山楂码在盘子里,特地摆出了葫芦形状的造型。贺宸关了火,笑着调侃道:“喏,这就是冰糖葫芦。” 阿皮已经顾不得其他的了,他的眼珠子都快掉进盘子里去。见贺宸把盘子递到自己跟前来,他举起筷子戳了一个塞入嘴里,嚼了两下咽下去,冲贺宸竖起了大拇指:“好吃!” 他想了想,又把盘子往贺宸和司不悔那边推了推:“你们也吃。”大方极了。 冰糖葫芦虽然简单,但贺宸很少做,他也好奇自己这么久没有做这种食物了,手艺到底有没有退步。于是他就拿了一只筷子来,戳了一颗冰糖葫芦想要塞进嘴里。 “停!”贺宸的嘴才张开,阿皮就忙不迭地阻止了他。 贺宸把筷子稍稍移开,用疑惑不解的眼神看阿皮——明明刚才招呼自己吃的人也是他。 阿皮不好意思地笑了笑,不知从哪里拿出一罐流质的糖稀,在贺宸手中的那颗冰糖山楂上撒了一点:“加点这个,这个糖超好吃的。” 贺宸清楚这妖怪心眼不坏,就放心地点了点头,任由他往自己的冰糖山楂上撒上糖稀。 “怎么样,好吃吧?”阿皮眼巴巴地看着贺宸吃下了那颗加了糖稀的冰糖山楂,迫不及待地提问道。 那一点糖稀比起正常的冰糖要甜,却不是让人腻得
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