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分卷阅读176 (第1/4页)
,赵康也好不容易得了会儿闲暇,听说乔郁又要做新东西,兴致勃勃的就凑了上来,跟乔郁一起研究了起来。 这牛乳刨冰其实通俗点来说,就是乔郁以前喝过的奶茶。 不过用的不是什么人工制作的奶茶粉,也没有奶精,都是正儿八经的牛乳,材料百分百新鲜,乔郁尝鲜做了一次,自己觉得还挺好吃,这次是第二次做,也不确定符不符合大家的胃口,刚好赵康也在,他们两个人可以一起琢磨琢磨。 牛乳加了毛尖茶煮成浅咖色的奶茶,适量加些糖浆,用冰镇着,又从可食用的冰上,用擦子刮出冰碎,碎末铺在碗底,加上糯米粉煮出的圆子,最后淋上牛乳茶,喝起来有淡淡的奶香,后味带着茶香,冰凉解渴,乔郁自己倒是十分喜欢。 这糯米圆子其实并不是最合适奶茶的,最合适的应该是红糖珍珠,不过他目前还没有找到木薯粉,到时候要是找到了,可以做来尝尝。 赵康尝了一口乔郁说的这个牛乳刨冰,觉得作为夏日清凉解暑的东西十分合适,又听乔郁说糯米圆子可以加些别的紫薯南瓜之类的东西另外做成彩色的圆子,还挺感兴趣,不等乔郁说,就用蒸笼蒸了几样,兴致勃勃的揉了糯米粉,做了几样颜色不同的圆子煮了放在里面尝了尝,觉得加了颜色不但好看还会更好吃,当即拍板决定把多出来的几碗送给外面还没走的客人尝尝。 这会儿得玉楼里还剩了几个没吃完的客人,还都是熟客,听说他们又弄了新玩意儿,都十分乐意试吃,赵康将东西端上来给他们一尝,大家都十分喜欢,中间有个不爱喝牛乳的都尝了几口,说这么做出来没有多少牛乳的腥味,倒是还能喝出几分茶香来,都表示还挺好喝。 牛乳刨冰得到了大家的一
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