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味道稍有欠缺……

很快就将烧烤摊的每一样东西都尝过味道的苏仁站起身，对忙得上气不接下气的烧烤摊老板说：“老板，我想自己烤几串。”

“自己烤吗？”

老板对这个要求有些抵触，但没有拒绝——烧烤也有烧烤的江湖，有资深烤友想亲自下场过把瘾，也有对家装成客户过来砸场子，不管这个年轻人是什么来头，烧烤届的战斗从来都是以味服人！只要他能做出让自己信服的味道，砸场子也只能认了！

不过烧烤摊老板“虚怀若谷”，他的几个徒弟却不怎么买账，看苏仁的眼神颇为挑衅，并语出讽刺：“小哥，您皮肤这么白嫩，可别串没烤好，先把手给烤熟了。”

“放心吧，朋友聚餐的时候，都是我给他们做烤串。”

苏仁自信一笑，拿起一把韭菜——从现在开始，他不再是叶家少爷叶仁杰，只是个为一日三餐忙碌奔波的穷人苏仁，称霸烧烤届是他走向成功的第一步。

另一边，听说有个细皮嫩肉的小哥来砸A市烧烤一哥“龙哥”的场子，老饕们都兴致盎然地围过来，笑着说：“小哥，你这姿势不大对，哪有这样做烤串的！”

“是啊，我吃了那么多年的烤串，可没见过这样烤韭菜的！小哥该不会是和家里赌气离家出走吧！”

话音落，人群中一阵哄笑。

苏仁却是笑容不改，说：“这样烤是对还是错，为什么不等我烤完再说？”

“哈！年轻人有自信！我喜欢！”

老饕们露出善意的笑容。

苏仁深吸一口气，开始烤制。

……

韭菜是烧烤摊上最常见的蔬菜，要把韭菜烤好却不是件简单的事情，韭菜叶嫩，受不得烈火，稍有不慎就会烤老甚至焦黑，最少也会变得干巴巴没有水分，但如果火力不足的话，韭菜就不能烤熟，味道也无法浸入其中……

所以，烤韭菜虽小，却是烧烤届仅次于生烤鸡蛋的试炼！

老饕和龙哥都知道这一点，因此对年轻人的大胆颇为震惊，他们围在苏仁身边，看着他手握韭菜翻飞在烟熏火燎中，不时地加一点水撒一把孜然和盐粉。

龙哥是烧烤届的老鸟，苏仁向他提出挑战的时候，他曾以为苏仁是不知