渔女赶海发家记 第41节 (第4/5页)

去酒馆拿出存放的桌椅板凳，食材摆放好了就拿下铁架铁板和烧火的器具。

    “这是要卖什么？煎豆腐？”路过的人问。

    “不止，还有烤鱼和烤章鱼。”

    齐老三挑着柴扛着灯笼过来了，风平立马准备烧火。

    引火柴点着先是一股浓烟，路过的人避开绕道走，海珠拿锅盖把装鱼装韭菜的盆盖住，免得落灰了。

    “大姐，火烧着了。”风平说。

    “姐，我做什么？”冬珠有些插不上手。

    “你先等着，三叔你也别走。”海珠忙得很，顾不上多说。

    火舌舔着铁板，刚拿到手的铁板烧出一股铁锈味，海珠倒水不停洗刷，让冬珠去割块儿带皮的肥猪肉来，给它喂了肥肉，铁锈味就没了。

    一勺清油倒铁板上，刺啦一声冒出白烟，海珠在白烟气里放下四条扁鱼，扁鱼从脊背上剖开，两边鱼背碰上热油，瞬间烙出焦黄色。

    路过的人停下了脚步，酒馆的老板也走了过来。

    海珠切了豆腐放铁板的正中央，剩余的地方摆上章鱼，清油刺啦刺啦炙烤着，她又舀勺花椒油淋上去。

    “咳咳——”

    被油气呛到的人捂着嘴咳。

    有人走了，又有人来了，打算留下尝味儿的已经占了座位。

    “给我扒一碗韭菜来。”海珠喊。

    冬珠立马去弄。

    铁板边上的烤鱼翻个面，海珠用毛笔沾花椒油在鱼腹上刷一圈，又喊：“酱给我舀半碗。”

    冬珠放下韭菜碗，又颠颠去挖酱。

    铁铲切断半熟的章鱼，滋滋冒油的章鱼足已经熟了，海珠把碗里的韭菜倒下去，韭菜碰到滚烫的章鱼，味道一下子就出来了。

    “姐，酱来了。”

    海珠接过，勺子在清油和花椒油上犹豫，最后探进了装清油的油罐子，没法，这边的人口味着实清淡。

    豆腐已经熟了，两面是焦黄的壳，内里又软又嫩，海珠拿起盘子，一个盘子装一铲，再淋上一圈酱，就让冬珠给客人端过去。

    天色昏了，齐老三拿根燃着火苗的木棍把灯笼点着