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肉酱面，听菜名你能想到有哪些材料？”

“肉还要……面！”常三脑子里闪过灵光，他猛地一拍脑袋，自己怎么能这么笨呢。

温遥欣慰的点头，“不错，先前我们完成的只是一部分，这部分相当于肉酱面的调味料。”

睃了三人，见他们都听得认真，嘉许地笑了笑，“自然这部分是肉酱面不可或缺的一部分，倘若少了它，那就不叫肉酱面而是其他面了，明白了吗？”

“明白了。”三人齐声道。

“接下来，就是锅里加水，滚开后放入面条，等面条浮起来便往锅里加冷水。”

温遥说着，从水缸里舀了一勺水，均了点儿在锅里，等面条再一次浮起来再次加入冷水，如此反复三遍后面条就熟了。

“最后一步，把前边做好的肉酱与面条放一处，搅拌均匀即可用食。”

话未落，他们已经闻到散发出浓烈的甜辣香了。

温遥一笑，“好了，把这份肉酱面送出去。”

常三连忙应好，用木案托着瓷碗出去。

再次到一楼堂前，又有几人相继进来，流清迎上去询问他们需要什么，常三正好端着肉酱面出来，一路走香味一路飘，几人闻到味儿，深吸了口，指着常三手里的瓷碟说：“我们就要他手上的那个，那叫什么？”

这倒难为流清了，他按照主子的要求将这些菜名烂记于心，可终究没见过肉酱面长什么样。

昨日时间紧主子也来不及将全部菜品做一遍，致使他们只认得两三样菜。

幸好常三耳聪目明，被走过来的常三听见了，顺势回答：“这位公子，这叫肉酱面，一两银子一份，您要几份？”

“先来两份。”

流清感激的看了常三一眼，常三笑了笑将肉酱面放在对应的桌上，并说：“客官慢用。”

另一边，孔武和周运也在帮忙，顺安坐在柜台前收银两。

流清从后厨回来，又到门口迎接进来的客人。

周运招呼起人来有自己的一套，原本那几个人只是抱着尝试一下的心态，到最后点了不少吃食。

之后又陆陆续续进来了几人。

那几人看打扮许是有钱人家的公子，其中着蓝锦缎长袍的男人说：“开间雅间，再备些你们这里顶好的吃食。”

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