分卷阅读490 (第2/3页)

下来，这些散落的鱼鳞被李佑安收拾好，至于那些鱼肠子，也被李佑安收拾好，他用筷子，把这些鱼肠子从一段的开口，戳进去，就跟上了一个套袖一样，一通到底，然后翻卷了一个面，把这些透着粉色的鱼肠子放在清水里清洗干净，一根根看着白净极了。

分的鱼，鱼头都给片下来，然后鱼肚子片开，依次都给分开，等所有的鱼都给杀好了，沈潇云这才有空隙看了一下直播间，看到弹幕里网友的留言，挑了一些回复。

“鱼肠子挺好吃的，很有劲道，而且煮的鱼汤很美味。今年的鱼都很肥，这些鱼肠一根根比较宽，比较好清洗，要是就这样丢弃了，多可惜，这每一条鱼的鱼肠和这些鱼泡什么的，都能煮一锅汤，放一点豆腐里面，特别美味。”

“至于那鱼头，每次吃的时候，煮半个就好了，跟萝卜，粉丝一起煮，好吃的很。”

“你们说的鱼鳞，其实也是可以吃的，当然不是这种吃法。可能是因为我们这边以前比较节俭，每年发的鱼，这些鱼鳞也没有舍得丢弃，一片片都给清洗干净，然后放在锅里煮，煮一锅的水，等水冷了，那鱼鳞变小变薄了，捞出来，里面的鱼鳞汤就是一锅的鱼冻，跟果冻一样，吃起来有点像凉粉……”

不光是网友们听的啧啧称奇，就连围观的游客听的也是惊讶不已。

他们是真的不知道，原来鱼鳞还有这样的吃法啊。

这能吃吗？

“当然可以吃了，这也算是鱼身上的一种胶装物质吧，只是经过水煮够，融化开了。等会儿我把这些鱼鳞清洗干净了，就煮一锅。”而且这次的鱼比较大，片下的鳞片大且厚，估计能煮很多的鱼冻出来。

第243章咸鱼熏鱼

这些鱼内脏,除了一些不能吃的鱼鳃，鱼内腹的一些脏东西，都给留下来了。

一百多斤的鱼，这些鱼的内脏也不少,足足有一大汤盆，沈潇云往里面撒了一些盐,这样一来可以方便储存。

虽然现在云水村经济好了，家家户户也买了冰箱,鱼肉这种不好存储的肉类也能放冰箱里，不过这边许多还是跟以往一样。

光是这些鱼内脏都能吃好几顿,别说那些鱼头了。

鱼头一个大的,就有两三斤,一分为二剁开，一半能