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　　明天的内容是秃黄油！安排上了没有忘哦。

之前评论里面说的蛋炒饭和奶茶也都写啦，我真棒～顺便求一下那个被星际人嫌弃但是我还蛮需要的营养液qwq

第73章秃黄油拌饭

在家里熬制秃黄油时，洛白足足选用了几十只新鲜的大螃蟹，全部都是尾部饱满、蟹黄足量的。

从前德拉诺一家吃螃蟹并不多，在用时也多半是吃蟹肉较多的帝王蟹和面包蟹，像这种小小的螃蟹有什么好吃的？西维尔看着散发着水腥味的螃蟹，对于洛白选择食材产生了不小的疑惑。

“你们居然没有吃过黄油蟹。”洛白用一种怜悯同情的眼神看着西维尔摇了摇头说：“不过我也是最近才发现这种优选育养出来的螃蟹之神，不然我们就可以早些享受它了。”

黄油蟹的前身是膏蟹，以蟹盖、蟹爪关节处均可见黄色的油脂而闻名。在地球上，仅有粤港澳地区才有这种“蟹中之王”，价格也极为昂贵，没想到在星际时代，黄油蟹的产量不再受养育环境和天气条件制约，黄油蟹已经可以达到人工优选培育，价格也不再重金难求。

带着满腹疑惑，西维尔帮忙捆住了满地乱爬的螃蟹，腹部朝上放进了蒸锅里，开中火蒸上了。和先前的做菜过程相比，烹饪难度几乎为零，好像洛白这次也选择了和星际人一样的清蒸方式。他忍不住开口问道：“直接蒸熟就可以吃了吗？”

——这螃蟹这样小，大概吃起来会很费劲吧。西维尔在心里想着。

“当然……不全是。”洛白露出了一个神秘的微笑：“虽然最高端的食材只需要最简单的烹饪方式，但是今天我准备给你熬一罐秃黄油，能让蟹的口感达到最顶峰。”

蒸熟的螃蟹呈现出一种鲜艳的橙红色，洛白从锅中捞出一只只通体橙黄的螃蟹，招呼着西维尔一起来拆蟹。蟹腿被毫不留情地掰下，原本和蟹身链接的关节上还有小块的蟹肉，洁白晶莹又丝丝分明，而黄油蟹的关节里也流出了金黄色的油脂，这是蟹膏分解渗透形成的。

和普通膏蟹不同，黄油蟹体内并没有凝固的成型蟹黄，换而言之，蟹黄已经彻底被分解成金黄色的蟹油，融化在整只螃蟹