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分卷阅读114 (第3/3页)
的部分。随后,他打开了离自己最近的一块晶体加热板,在锅中倒入橄榄油后,将先前剪开的虾壳、虾足全部倒入了锅中,还倒入了半瓶白兰地!“你在干什么!”梅甘娜终于忍不住了,一声大喝,差点让洛白手里的点火器掉入锅中。不过他眼疾手快,顺利将锅里的白兰地点燃,看着跃动的火焰覆盖在龙虾壳上方,将酒香和海鲜的香气激发得淋漓尽致。梅甘娜原先就对这个极其突然的安排感到不满,看着洛白就这样开始了工作,如入无人之境,她更是感到十分难堪。对于一个主厨而言,后厨就是自己的绝对领域,像洛白这样敢于上来就在她警戒线上跳舞的如果没有绝对的实力做后盾,梅甘娜疯起来可是敢把他赶出去的。自从洛白开始处理龙虾,她就一直憋着一口气,见他动作娴熟,她忍了。可是直接将虾脑虾足这种脏东西放进锅里?她脑子里的引线瞬间被点燃了。“这可是要给陛下的午餐,你什么不干净的东西都敢入菜吗?”副主厨兰达拦住了梅甘娜上前亟欲倒掉这一锅东西的动作,看向了洛白:“洛主厨,还是请你来解释解释吧。”“……不是直接拿来吃的。”洛白无奈的往锅中加入了清水浇灭火焰,让汤底刚好没过虾壳,“虾足里的肉那么少,谁会费力吃它?这些都是拿来熬制汤底的,为了让虾的味道更加馥郁。”他向来指挥惯了,随意看向了一个站在旁边的帮厨:“帮我拿些番茄、百里香和月桂叶来,谢谢。”不知道是不是被这种强大的气势感染,那人竟也顺从地去了。随着香料被投入锅中,香浓的海鲜香气扩散得更为剧烈,氨基酸的鲜味几乎是极为霸道地占据了每个人的鼻腔。洛白将两个硕大的虾钳放在了汤的最上层焖熟,随着时间增加,从原先奇怪的蓝黑色变成了鲜艳明亮的橘红色,让人食欲倍增。“就算是做汤,这汤底也太污浊了吧?这么多浮沫,什么龙虾汤,直接说是番茄脑花汤算了。”梅甘娜本以为自己厉声喝问会让洛白乱了阵脚,没想到他反而慢条斯理地解释清楚了,她一时间找不到别的错处,只能从汤的样子上挑毛病。
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