分卷阅读250 (第2/3页)

。

盖上盖子之后没一会儿，锅中的叽咕声更加大了。若是这时候揭开盖子，会发现所有的生煎都置身在水和油的交响曲中。

半盏茶之后，杜衡揭开盖子看了看，只见锅中的水已经被生煎们吸收得差不多了，包子们挨挨挤挤的有些膨胀，已经不像刚放下去的时候那般圆润了。

杜衡往上面撒了一把黑芝麻，然后继续盖上了盖子。又过了半盏茶的功夫，锅里传出了噼里啪啦的声响，听到这些声响，杜衡就知道锅里的水已经干了，生煎已经大成了。

他将炉子里面的火给灭了，然后揭开了锅盖。一股热气从锅中冲了出来，盖子揭开的瞬间，锅里的声音也变大了些，杜衡眼疾手快的撒上了一把葱花。

白嫩嫩的生煎包上面撒着黑芝麻和葱花，看起来特别可爱。然而，它们最特殊的颜色不在表面，而在底部。

176

生煎的底部已经出现了一层金黄色的硬壳，那是面粉们在油和高温的作用下与铁锅缠绵的结果。

杜衡正挨个儿的铲着生煎，生煎们哼哼唧唧的离开了原本呆着的位置，有些跑到了其他兄弟们的脑袋上去斜躺着，有的歪在锅里露着金黄的底部。它们就像是顽皮的孩子一般，跳脱又可爱。

杜衡铲生煎的动作又快又霸气，没一会儿生煎们就都被他铲了一遍。他盛了三个生煎在盘子中，又到了召唤笑笑的时候了。杜衡端着盘子还没开口，就看到笑笑吨吨吨的跑过来了。

笑笑拍着小翅膀两只眼睛都是星星：“啾~~”

滚烫的生煎要是让普通人吃，嘴巴里面一定会烫脱了一层皮，然而笑笑吃起来毫无负担。他根本不等杜衡帮他吹凉生煎，就一口包住了一个。

一口下去，笑笑遇到了阻碍。细细一嚼，那层阻碍脆脆的。原来是生煎下方的皮啊，这层皮和其他绵软之处不一样，又香又脆还有嚼劲。

最棒的是咬开生煎皮的瞬间，内里的肉汁迸发了出来，滚烫的肉汁充盈着生煎内部，使得生煎皮都沾了浓郁的肉汁味道。被生煎皮们小心呵护的馅儿才是精髓，它就是一粒圆圆的肉丸子。

搅打上劲的肉馅儿经过高温一蒸煮，就聚拢到了一起。咬一口又弹牙又鲜美。嚼一嚼后，肉