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制手段让他醒过来了。他觉得冰箱里面的东西是美味，只是不是杜衡现烧的，总觉得少了点味道。

杜衡吃了一口菜感觉有点回魂了，他不好意思的说道：“其实这道菜应该少成辣口的。只是我缺材料。”

他不止缺豆瓣酱，还缺蒜苗。可是他又想吃回锅肉，因此只能做了这个改版的回锅肉，真正的回锅肉香辣回甜，集合了蒜苗豆瓣还有麻辣调味料的各种辣味，吃起来酣畅淋漓。

景楠倒是喜欢这道菜得紧：“我觉得挺好吃的啊，要那么辣做什么？”

温琼也发表了自己的意见：“我觉得挺好吃的呀！”小姑娘一说话就露出两个小酒窝，杜衡顿时就醉了。

杜衡看向玄御：“玄御，你觉得还行吗？”玄御颔首：“好吃。”

凤归立刻嗤笑玄御：“得了吧你，你根本没吃。”

为了弥补凤归没有吃到辣的遗憾，第二道蒜泥白肉杜衡准备做成辣口的。

其实做蒜泥白肉说简单也简单，就是将煮好的白肉切成片片然后蘸着蘸料吃。但是说复杂也很复杂，因为这道菜对刀工很考究。蒜泥白肉的肉片切出来要薄薄得能透光，而且要求肉片完整。要是切得太厚了，吃起来就会肥腻。

杜衡觉得他的刀工还可以，他一直还挺骄傲的。

案板上放着一大块煮好的肉，每一块肉有一尺长八寸宽六寸厚，上面有一大截灰色的瘦肉，皮和瘦肉之间有四寸厚的肥肉。

杜衡将刀子近乎水平的贴近肉块，只见他慢慢的从一头往另一头慢慢挪动着刀，没一会儿刀身上方就出现了一片微微透明的大片肉。

杜衡用筷子挑起这片白肉看了看，只见肉片完整，肥肉部分都能透光了。杜衡给自己打了个分：“漂亮！”

然后他用筷子卷着白肉放在了旁边的盘子中。没一会儿他得到了一大盘摆的像是花朵一般的堆叠得整整齐齐的白肉。

这时候景楠发出了灵魂问话：“杜衡，你刚刚说这道菜叫什么来着？”

杜衡还沉浸在自己的美好刀工中：“蒜泥白肉啊！”

景楠：“蒜泥是个什么？？”

杜衡：……他忘了，他没有蒜！他找到了姜葱，唯独没有找到蒜！

被景楠一提醒，杜衡顿时尴