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实意要请他吃好东西的份上，笑笑点点头勉为其难的答应了：“啾！”

杜衡心中开心，像是吃了蜜一样。他觉得温琼就像是甜糯甜糯的红糖年糕一样。脑中出现了这个菜谱，杜衡就行动了，他准备煎几片年糕来请温琼尝尝。

见色忘义的杜衡完全不记得早上起床他说的那些话了，说好了今天不做新鲜菜色的，结果他竟然切起了年糕。

这些年糕是前几天做的，白白的年糕有胳膊粗质地有些硬，看着色泽温润像是玉石一般，嗅一嗅还有一股灵米的清香。不知情的还以为这是某种罕见的暖玉，而事实上，这是一种灵米做成的糕点。

某种程度上，年糕的做法和松糕差不多，可是最后出来的东西却千差万别。

松糕中粳米粉和灵米粉的比例差不多是四比三，而年糕里面粳米粉和灵米粉的比例则是三比一。取三碗粳米粉和一碗灵米粉过筛后里面加上一点点食盐，然后添加温水慢慢的揉搓开来形成松散的米粉后继续过筛。

将过筛的米粉放到蒸笼上蒸上两炷香的功夫，米粉就会形成米糕。这时候若是想要直接吃也是可以的，只是想要做成年糕，就需要增加一个麻烦的工序——打。

杜衡的老家村口有个大石臼，石臼中间是空的，呈现一个圆锥体的样子。平时会有村里人在石臼中捣芝麻糊之类的东西。

每当到了过年的时候，村里的人就会将石臼清洗干净，然后在石臼前排起长长的队来打年糕。

蒸熟的米粉比较松散，要趁着热的时候用干净圆润的木槌敲打它们。米粉经过敲打之后，内里的空隙会慢慢的消失变得黏腻。打年糕的时候还会有专人站在石臼旁边，他们手上会沾上水，当年糕黏在木槌和石臼上的时候，那些人就会让负责敲打年糕的人停下来。

这时候他们就会快速的将年糕从木槌和石臼上抹下来，还会将石臼中的年糕给团起来方便后续的敲打。

敲打成功的年糕洁白如玉，软糯粘牙。刚打好的年糕还散发着余温，趁着热揪下一团蘸着白糖往嘴巴里面一塞，能让愁眉苦脸的大姑娘立刻笑出了花。

有些人家的年糕里面会加上芝麻枣泥之类的，看着好看吃起来也好吃，不过大部分人家做出