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    的油膘去了点点，开两个锅，一个放蹄髈，一个放牛肉再把牛筋翻出来的一起扔进去炖。

昨天那道菜没放香料，那是因为有梅干菜的香味能戒掉肉腥气。

今天如果只靠酱油，以兽人敏锐的味觉，或多或少还能品出几分腥味。

因此陈皮，桂皮就不可缺少了，其他的莫小魚没放，毕竟红烧肉和卤肉有着本质的区别。

稍微放点只是为了去腥，和葱姜蒜一个道理，只是陈皮能让柔更柔软，更清香，桂皮能让肉的口感更醇厚。

其他步骤和昨天没太大区别，不过火候有些不同，不用炖的太过软烂，反而要有点劲道，皮和筋却要Q弹，劲道，肉要入味不用太软烂，反而要有点嚼劲。

都算是大菜但相对又比较好做，就是非功夫。

莫小魚最拿手就是做酱油菜，或许他出生在一个浓油赤酱的地方，当地人就是好那一口咸鲜带甜的风味。

记忆里，逢年过节他们那腌肉中甚至还有酱油肉，酱油舌等等，咸中带甜。

年幼的莫小魚那时候一个人过，往日吃不饱饭的他也能被街坊四邻接济下，吃饱饭，还能吃上不少婶婶们的拿手好菜。

那时的他，对家庭两个字可真是羡慕坏了。

“这么早就起来了？”路德维希每天早晨都有晨练，刷了个牙刚打算出门就听到厨房传来的动静，推门就闻到一股饭菜香。

让原本没半分饥饿感的路德维希有点艰难的从锅上移开视线，心里盘算到底是先吃饭还是先去晨练...

“恩，”莫小魚动作利索的把调料，冰糖，香料还有捆扎好的肉塞锅里，“你快去锻炼，今天早点回来，我这半小时后就能吃上早饭。”说着就把路德维希往外轰走，“等回来我还没做好饭，你就先上楼把莫汶几个抓下来。”

路德维希遗憾的一边答应一边带上厨房的门，遗憾的出门晨练。

兽人一族对战斗力非常重视，哪怕寸土寸金的主星，每个小区都会有两到三个面积不小的公用训练楼作为公共设备标配，不论什么小区都必须安装，相关经费由国家安排。

而不少雄性兽人会把自己的体能保持在一个较为不错的状态，虽说比不上正规军，但对其他高等文明的人种而言，就兽人小区