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凌儿坐了下来，开始分着吃匣子里的糖果，猗猗则皱着眉头嘱咐道：“吃这么多糖对牙齿不好，你们一人拿两块，剩下的我替你们收着！”

灼灼和裳裳一起跳起来去抢匣子，猗猗却毫不费力的把它那在手中，高高举起，两人谁也够不着了，只能望洋兴叹。谭知风看着他们的样子，不仅莞尔一笑。他敞开门窗，让阳光把整个后厨都照的暖融融的，这让他整个人感觉轻松了不少。但当他透过后院的院墙朝只隔着一条街的太学看去的时候，他的心又变的忐忑起来。

他愣愣站了一会儿，意识到自己该开始准备开张了。这阵子来的客人太多，每天都要去买几次东西，就连米面也所剩不多，猗猗休息了一会儿就出去采办货物了，眼看又陆续来了些客人，谭知风只能就着手边仅剩的几样食材，打算先做几样点心再说。

除了瓜果，还有不少糯米，有一小筐猗猗昨日买的黑漆漆亮晶晶的小果子，洗的干干净净放在那儿。裳裳进来帮忙，往筐里看了一眼之后好奇的问谭知风：“知风哥哥，这是什么？能吃吗？”

谭知风微微笑着答道：“当然能吃啦，江南地方，人们总说’水下有三宝‘，乃是荸荠、菱角、芡实，这就是荸荠，当今的人把它叫做凫茈，是因为它味道鲜美，凫鸟总是很喜欢啄食它的缘故，后来，慢慢的人们就把他叫做荸荠了。”说着，他剥开一个递给裳裳：“其实，直接吃味道也不错。这个季节的荸荠，又甜又脆，鲜美多汁。再给你几个，你和凌儿一起尝尝鲜吧。”

裳裳高兴的撩起衣襟兜了四五个在怀里，刚要走，又问谭知风道：“那，用不用我帮你剥给客人们吃呀？”

谭知风道：“不用，生吃虽然好，但我知道还有种法子，可以把这荸荠磨成细细的粉，做成糕点，吃起来甘滑爽口，别有风味，我这就做，待会儿你和凌儿都可以尝尝。”

裳裳听了，忙抱着那一捧荸荠出去了，和凌儿两人坐在小桌子旁边，开开心心的剥着壳吃了起来。

谭知风赶紧动手，先是把糯米淘洗干净磨碎，铺在篾席上吸去潮气，熬好糖与晾干的糯米混合，装在糕盆内放在锅上蒸着。然后，他又一个个剥开荸荠，开始准备磨粉。早膳时间已过，他正对酒馆的