军营小食堂 第16节 (第2/5页)

姜腌制上。

    趁着王戎给土豆削皮，掐豆角的时候，江婷将猪肉切成各种需要的形状，细丝儿做鱼香肉丝，肉片做粉蒸肉和扣肉，块状做红烧肉。

    先将焯好水的鸡肉捞出来，又将块状的肉丢进去焯水。

    王戎笑道：“江兄，你的刀工真好，练过的吧？”

    江婷笑了笑，手上动作不停，“笃笃笃”的声音有节奏地响起，快而有力，木耳、辣椒、胡萝卜在她的刀下安安分分规规矩矩地躺成一排细丝儿，一眼看过去，竟觉得每根细丝儿的粗细分毫不差。

    “没，没事自己琢磨的。”

    她让王戎去炒大米再碾碎做粉蒸肉需要的粉，自己则开始弄扣肉。

    王戎不经有点佩服江婷了，她年纪轻轻的，做饭却有模有样，一看就是有本事在身上的，遇见这么多菜也不着急，不急不缓地准备着。

    要是换了其他掌勺的，小厨房兴许已经忙得像打仗了，还可能骂他们这些打杂的笨手笨脚。

    待把粉蒸肉和扣肉码好放进蒸笼时，时间已经到了半下午，一些火头军们开始走进来准备晚饭了，外面的大厨房也热闹起来。

    江婷把之前占着的锅洗了，自己只用一个锅。

    所有的菜准备工作基本已经完成，只等蒸笼里的菜出锅，就可以开始炒其他菜了。

    灶膛里燃烧的都是从漠金山上砍伐下来的木柴，很经烧，火也旺，锅里的东西熟得很快。

    江婷不认识小厨房里的人，也无意巴结，听见王戎跟一些人打招呼，她默不作声低头忙碌着，若是有人跟她打招呼，她就笑着回应。

    大家听说她是周东找来的，有的羡慕有的嫉恨，但也没人敢上来找茬耽误了千户大人的生辰宴，只时不时用各种意味不明的眼神打量她。

    但江婷何许人也，前世就习惯了别人注视了，只视若无睹地做自己的事。

    野葱、蒜蓉、姜末、芝麻、花椒加上辣椒面，热油一泼，再加盐巴酱油麻油一搅拌，江婷的秘制蘸料就成了，泼在砍成块的鸡肉上，口水鸡就完成。

    王戎将那两大盘鸡放进食盒里，诱人的香味扑面而来，馋得他咽了咽口水，好香，从未闻到过这么香的凉菜。

    他忍不住小心地看着江婷做菜，但又