六壬纪事(33)荒原十四 (第2/6页)
乏,但相当单调。 主食是大饼子(苞米面饼),条件好的家庭可能会往里面渗些白面。 菜主要是土豆、酸菜、粉条、豆腐这几样。 豆腐算是一种美食了,每次有外村的作坊主赶着驴车来卖豆腐,小虎总央着妈妈去买上一块儿。 但家里的钱不多,妈妈不是每次都能满足他。 那卖豆腐的往往是赶着个毛驴拉的车,车里平铺着两片浅浅的长方形木槽,木槽上面覆着厚纱布。 买豆腐的人来了,卖豆腐的一掀纱布,露出里面嫩白的豆腐,上面还冒着热气,闻起来有特别的香味儿。 那卖豆腐的吆喝声也挺有意思的,是拉长音儿的「豆腐(音佛)」,听上去没多少精气神儿,有些有气无力的感觉。 豆腐除了用钱买还可以用黄豆换。 小虎就跑到园子里,把被磙子碾到土里的黄豆粒儿一粒一粒地抠出来,总共收集了一斤多,能换好几块儿豆腐。 小虎妈见了,就从仓房里拿出一小袋散碎黄豆来让小虎挑,这些算是残次品,里面碎豆瓣儿、虫蛀的、草叶树棍、碎石子儿什么都有,不挑拣干净了卖豆腐的不收的。 这个活儿很有意思,要把炕桌放在炕上形成一个斜面,再用筷子围好四周以防黄豆跑掉,斜面下方的炕上垫上厚布以防黄豆粒飞溅。 准备工作做好后,要把黄豆一点点地倒在斜坡上方,让黄豆自然滚落,那些滚不下来的往往就是杂物和碎豆瓣了。 小虎一边干活儿一边玩,晓薇见了也跑过来帮忙。 冬天里鸡多半是不下蛋的,也有少许勤奋的,却往往东躲西藏,主人根本找不到下在哪儿了。 小虎有一次从柴火垛里掏出来十几枚鸡蛋,全都冻硬了不好吃了。 临近腊月,晓薇妈妈背着一袋子糜子去村里加工厂磨了些黄米面儿,又煮了些红小豆,拿豆杵子捣了一锅豆馅准备包粘豆包。 两个孩子都很兴奋地帮着打下手,奖励就是一小团豆馅儿。 姐弟俩儿吃得笑眯眯,因为豆馅很好吃,里面加了白糖。 晓薇妈妈把一大盆豆馅全攥成了乒乓球大小的球状,全弄完之后仍然是上尖一大盆。
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