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带着一脸不耻下问般的虔诚道。

    “嗯，去除腥味的方法很简单，首先要放干净血，然后取出鱼体内的腥线，如果是海鱼，可以刮掉鱼头上的皮，然后用白酒、米醋，辅以葱、姜、蒜等调料去腥。”

    说着，我拿起一条堆在一旁的大白鱼，用手指捋去鱼鳞，接着用指甲抠掉它头上的鱼皮，迅速剖开鱼肚清除内脏，捋净鱼血后用一块白布包裹鱼身，接过埃菲尔递来的白酒和醋，对着鱼嘴灌了进去，然后又用真气让酒和醋在鱼的周身迅速混合产生化学反应，顿时一股醉人的香气便从鱼身上弥漫开来。

    “醋和酒能化合成乙酸乙酯，这就是它散发出来的味道。这样做，就能有效去除鱼腥。”

    我换了一锅清水，将鱼放置其中，用真气迅速升温，水却炽而不沸，“这是高压锅的原理，能让水达到超过沸点的高温。接下来放入葱、姜，或者胡椒等等的调味品。当然，如果您喜欢原汁原味的鱼汤，只要下锅前确定清除干净了腥味，倒也不必放这些。等鱼肉八分熟后改小火慢慢炖至汤色浓白，再放入盐来调味，一锅鱼汤就大功告成了。”

    此时，我哪里有工夫去小火慢炖，直接真气催熟，既能让鱼肉糜而不焖，又滑嫩胶腻，香醇肥厚的鱼脂与鱼头、鱼骨中的胶质被我用真气催逼而出，汤色立时乳白一片。

    最后，我又点缀性地撒了一些盐后，将汤勺递给埃菲尔道：“您来尝尝吧！”

    埃菲尔小心翼翼地尝了一口后，举着勺子，呆呆地半天没说话。

    “怎么了？”

    我紧张地刚想拿过勺子尝尝鱼汤是不是出了什么问题，突然间却被她一把狠狠扑到在地。

    惊异中，我浑身真气连连反击，却如泥牛入海般毫无作用，又拼命施展出阿呆私传的寝技想要脱身，却被她如铁箍般牢牢抱住，动弹不得。