我在星际开饭店 第55节 (第2/4页)


    一个厨师的基本功就是刀工。

    刷刷刷刷刷——

    刀刃处寒芒毕现，迅疾如风。

    鲜红的肉块在他的刀下变成了薄厚均匀的肉片，随即又用刀剁成了肉末。

    宋伊人也拿出了菜刀开始切了起来。

    宋伊人把葱姜放在菜板之上，把姜片按在案板上，手腕快速抖动。

    几秒钟的功夫，不仅仅去了姜块的皮，还把姜切成薄片。

    这姜片薄的在灯光之下，隐隐约约的可以透着一丝五彩缤纷的灯光。

    朱大厨愣了一下。

    这个小姑娘的刀工有点东西啊。

    不过刀功不算什么，接下来才是他的表演时刻！

    朱大厨一声，起锅烧油。

    随后单手拿起锅柄，用油将锅均匀的润了一遍。

    又端起盘子，将肉末轻轻倒入锅中。

    只听“刺啦”一声响，油锅中肉末的颜色便以极快的速度变深，然后他加入了高汤。

    在热汤翻滚之后，加入了切好的葱碎。

    热呼呼的高汤遇上葱碎，进发出了浓郁的香气！

    朱大厨暗笑一声，看他的这个味道！

    不但浓香四溢，而且葱鲜扑鼻，肉味绵长。写味道！只写味道！

    那个小姑娘能够做出这种味道吗？

    他沾沾自喜的偏过头，再次看向了隔壁的宋伊人。

    看了一会儿之后，他悄悄把头伸了过去。

    嗡——

    朱大厨的脑子瞬间一颤。

    对方锅里冒出来的香味浑然一体，芳香四溢。

    酸酸的味道与一丝丝的香辣味纠缠相交，彼此独立又难舍难分。

    朱大厨满脸都是惊骇。

    不过很快，他就调整好了自己的状态。

    没关系，气味这东西只是点缀！

    毕竟这菜是要吃到嘴里娶的，所以入口的味道和口感才是最重要的！

    五分钟之后，两人同时关火。

    两盘色