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大秦嬴鱼 第15节 (第2/5页)
出了差错,让人看了笑话,该如何是好?” 此话一处,秦川立马反过来挽住鹿媪的胳膊,亲昵的跟鹿媪道:“季大母,我这就跟您走。大母还有什么吩咐没有?” 讨厌老头算什么? 老头再讨厌,本事是真的有,暂且忍他这一回。 鹿媪失笑,走前还拿手指隔空点点秦鱼,秦鱼两手扯着腮帮子给她做了一个鬼脸。 ...... 秦鱼这次上街,换了一个方向,从西市的南门进入,隔着老远 就闻到了浓重的屎尿腥臊味。 今天他逛的是牲畜市场。 牲畜市场简直卖什么的都有,都是喘气的,鹅鸭牛羊兔,马鹿兕雉虎,光猪就有好几种。 有断奶一个来月的豚,一看就凶猛暴躁特地等着给母猪配种的豭(jia),养的油光水滑等着宰了吃肉的豕,以及,在野外捕捉到的彘。 他们都是猪,但在这里,只有放到锅里待煮的肉,才叫猪...... 秦鱼:老祖宗真会搞,真是好有文化哦。 不管叫什么吧,在秦鱼眼中,只有肉多和肉少的区别。 在周的时候,就已经有阉猪了,只不过阉猪手法有些粗暴,又没有相对应的消毒和卫生措施,阉猪十个能死一半。 秦鱼就见过自家的豚被阉割的过程,嗯,这头小豚豚成了他们家的晚餐,因为它没有熬过去,死了。 可见,即便大家都知道阉割过的猪肉好吃,但在民间,仍旧少见养猪的。 一个是脏,吃的多,拉的臭,养上一年才能出栏吃肉,这一年里还不知道能不能成功养活,半路死了,也只能自认倒霉。 第二个是难养。没阉割过的猪,养到一定的个头,不论是母猪还是公猪,都有一副暴躁脾气,一般的栏圈是关不住它们的,若是一个猛子上来,人撞上去,非死即伤。阉割吧,脾气倒是好了,但死不起啊,阉一个死一个,阉两个死一双,都死光了,还养什么?为什么民间都管家养的猪叫彘?在他们看来,没阉割过的猪,其实跟野猪也差不了多少了。 这样难伺候的牲畜,还不如去养禽类和牛马羊呢,当然,后面的他们仍旧是养不起就是了。
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