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  青配面拌饭，单单作为一道菜白嘴儿吃，最是美味。」

    朱厚照又一指一道汤，说道：「这道笋汤确是滋味鲜美，与别家不同。」

    韩守愚轻敲桌案，笑道：「朱兄一语中的，这道菜原名」腌笃鲜「，将竹

    笋与咸肉鲜肉同炖，三者相互浸淫渲染，本已十分鲜美，然而勾栏里做这一味

    ，只用肥鸡、火腿腰峰和竹笋中段为料，滋味更上层楼。」

    焦黄中夹了一筷菜肴，送到朱厚照碗碟中，「来来，少兄且尝尝这道」瓜

    子肉「。」

    「瓜子肉？」刚刚被姑娘们喂了一嘴瓜子的朱厚照细细端详，「哪里有瓜

    子啊？」

    众人哄笑，焦黄中解释道：「哪有什么瓜子，只是瓜子大小的肉丁罢了，

    这菜乃是剔出塘鲤鱼头面部两侧活肉清炒，百来条塘鲤鱼，不过得此浅浅一盆

    而已。」

    丁寿原以为御膳房里食不厌精，却没想到勾栏行院中才是精致挑剔到了丧

    心病狂的地步，看着这些宦门子弟习以为常的样子，可知是此处常客，想着罗

    祥自幼被卖，也不过是成为这桌上的一道菜而已，这帮贵胄公子即便出仕做官

    ，又有几个会识得民间疾苦，果然是「朱门酒肉臭，路有冻死骨」啊。

    朱厚照尝了一口，连连点头，魏彬又为他斟上一杯酒，他将金黄色的酒液

    一饮而尽，又道：「甜，好甜，这酒叫什么名字？」

    「东阳酒。」王朝儒浅酌一口，回道。

    「东阳酒？李东阳酿的？」朱厚照翻着眼睛问道。

    「此东阳非彼东阳，」杨慎一笑，细细分说：「国朝金华府，元时为婺州

    路，隋时设东阳郡，因此地水质颇佳，称之重于他水，即便邻邑所造亦大不如

    也，所酿之酒，色泽金黄，李太白有诗为证：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀

    光。此酒清香远达，味甘性醇，虽饮之至醉，亦不头痛，不