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    早餐不宜吃太过油腻的东西，昨天的那种大餐偶尔吃一吃还可以，时常这样，那对胃是一种极大的伤害。

    西汉是有面食的，而寻常人家的早餐不是喝麦粥和米粥，就是吃蒸饼，汤饼，索饼，髓饼等等各种饼。而制饼不油炸，只是煎煮，可想而知那味道有多少美妙。

    鸡鸣响起，很快天就亮了。

    厨房的院落外面，三个厨子搬来他们的床榻，再在上面铺好热水煮过的木板，这样就算是一个大型的案板了。

    宋誉看着皱眉，发明创造要提前开始啊，这尼玛桌子都没有，还要拿床榻来代替。

    “三爷，三爷……”三名厨子从外面跑了进来，气喘吁吁的手拿肩扛着一堆月季，灌木，菊花……

    宋誉正在摸着案板上的面粉，这些都是陈面，是拿小麦磨成的粉，不是后世兰州拉面要求的高筋面粉。不过你不能要求西汉人民，西汉人民能拿面粉制饼已经很不错了，你还要要求人家分清高、低、无各种级别的面粉，那显然是不可能的事情。

    宋誉取了一点开水和在一点面粉里，结果果然没有多少筋，这显然是不能做面的，拿来做西汉人民的各种饼倒是够了。

    宋誉甩了甩手，沉思道：“看来还得需要从面粉里提取出谷朊粉，不然面拉不开。”

    他看到三个厨子拿了一堆草木进来，指挥着道：“把东西就堆在那，现在没风刚好可以烧。对，就搁在那，拿一把火把它们给我烧了。”

    宋誉哪会有闲情逸致给他们解释这样可以烧出草木灰，含碱，是制面的必备材料之一。他招呼他们三个倒霉鬼过来，指着上面的面粉道：“爷现在教你们一个新鲜的活儿，那就是提炼出这面粉里面的谷朊粉。”

    三个倒霉鬼还颇有惊喜，这可是三爷的不传之秘啊，忙连声道谢。他们那会想到，等一下他们哭都来不及。

    第040章【砰砰砰】

    谷朊粉需要揉和机混合搅拌，宋誉现在去哪找揉和机，只能以人力代替了。

    所以三个倒霉鬼在宋誉的呵斥下，双手如人型马达，稍微慢一点就能挨到宋誉一脚，此刻这三个厨子先前的喜悦早已经变成了欲哭无泪。

    宋誉知道条件有限，而且这些陈面本来就含有一些高筋，想要提炼出后世纯粹的谷朊粉那是不现实的，但是分离出来一点增加面粉的韧性，倒是可行。

    太阳从地平线上升起的时候，西院的三个厨子感觉双臂已经废掉了，屁股上也挨了无数宋誉的脚踢，在宋誉喊了一声停后，三个厨子累瘫在地上，动也不想动一下。

    宋