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食全食美 第262节 (第3/4页)
纫,也不想学。 反正有针线上的人,她只要出点钱,动动嘴皮子就算“亲手做的”了,何苦费那个劲? 唉,有钱就是这么朴实无华,体验不到好些普通人的烦恼了呢! 第170章 府城 以师家卤料粉为首的几样调味料迅速实现市场下沉, 短短一个来月就遍布沥州辖下各大县、镇乃至村落,一时风头无两。 如今就连封闭的小村子里的百姓们都知道,走亲访友时提一个师家好味的料坛子是再体面不过的事,最好再用红绳子绕几圈, 将那带字的一面朝外, 使过往人都看见。 奈何有些贵, 非大事不能得。 于是不少孩童便暗自期许,希望过年时家人能买一点卤料来, 叫他们也尝尝被吹上天的香肉。 据说师家好味卖的才最好吃, 肉是红棕色的,多是六分肥四分瘦, 浓郁的挂着汤, 油汪汪亮晶晶, 切得方方正正小块,码得整整齐齐, 都炖得稀烂喷香。 寻常人家就算买了肉,五花膘也未必那样好, 又心疼柴火,生怕肉炖烂了就没了, 故而不入味儿,口头差些。 部分嘴馋又疼钱的人胡乱吃了, 便强撑着道:“也不过这么着, 亏他们吹得什么似的,以后不买了。” 那张老五常去的黄家村中,便有两户瞧着快过年了, 狠心买了卤料, 次回便抱怨味儿薄。 张老五不便说什么, 黄七爷听见了,便非常大声地说:“你得放肉啊!光一筐子萝卜腚倒进去有啥用?白瞎了好料!吃卤味,能缺了肉和柴火么?” 那两家人兀自嘴硬,黄七爷却很不给面子地道:“快别扯,恁家去割肉时俺都看见了,总共不过二两,够做甚么的!” 众人便哄笑起来,给那两户闹了大红脸,又羡慕黄七爷讲究。 “家大业大啊,”村民们熟练地夸赞着,“不然能这么会?” 黄七爷便抄起袖子,满足且得意地笑了。 原本几个店长和美食城那边还担心,若大家都去买料,不来吃成品了怎么办? 师家好味档口就是美食城的中流砥柱,若他家客流量减少,大家都跟着黄。 没想到销售额几乎没什么影响。 师雁行就道:“消费群体重合度不高,像咱们在城里经营时,往来的食客大多不自家开火,就算买了卤料去,难不成一家老少只吃这么一个菜?说不得得另添。可若去外头买,左右都是跑一趟,自家搭上柴火、酱料和人工,一个月也省不来几个钱,若因此弄脏衣裳,越发不合算。 再者有些人是真不长于厨艺……”
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