我家餐厅冰箱通海洋 第9节 (第3/5页)

样，而且数量也少了很多。

    凉拌龙须菜/88

    伤心凉粉/88

    蛤蜊蒸蛋/188

    酱爆甜螺片/388

    冬荫功汤/488

    杨老太太也发现今儿的菜品比昨天的少：“今天怎么这么少？没有昨天的大海螺、大虾了？”

    “今天送来的海鲜比较少，没办法做菜单。”叶久久也没办法，“今天菜单上的菜全都只提供五份，卖完为止。”

    “那真是可惜了。”杨老太太本来还想点几个好的给儿媳妇补一补，没想到却没有了，她轻轻拍了拍儿媳妇的手：“今天将就一下，下次有更好的我们再来吃。”

    李娟笑着嗯了一声，然后点了凉拌龙须菜、蛤蜊蒸蛋和冬荫功汤，都是适合小孩儿吃的菜。

    叶久久回了厨房，李娟打量起餐厅，老巷子周围都是青砖青瓦的古朴风格，但大多数铺子里面装修布置都很随意，而这里处处都是绿植，和古朴的木桌相衬，显得生机盎然，也特别雅致，让人觉得惊艳的同时又也不由心静了下来。

    叶久久站在厨房里，隔着被风轻轻吹起的帘子看这满眼惊艳的李娟，心底颇有成就感，都是她设计摆放的呢。

    她笑了笑后戴好口罩，然后开始做冬荫功汤，她拿起专用的小砂锅装满水放到灶台上，等水咕噜咕冒泡后加入柠檬片、香茅、良姜等，之后再放入新鲜的蘑菇片。

    蘑菇放进去稍煮片刻就透出浓浓的鲜味了，接着放入早就调好的冬荫功酱，搅拌均匀后就整个汤汁就变得鲜艳浓稠了。

    叶久久又放入一些熟透的番茄，稍煮一下就烂了，汤汁就更加酸甜一些，之后再放入切成四块的兰花蟹、五只明虾、一把蛤蜊，一下子就将砂锅填得满满的，

    海鲜稍微煮一煮就熟了，她吸了一口气，酸酸甜甜的，还有一股浓郁的鲜香味儿，闻着就特别好吃。

    最后出锅前加上一点柠檬汁和椰粉，汤色又白又浓又鲜，味道绝对美哉了！

    等上了桌，李娟也是这么觉得，“老板，这个汤好好喝，看着很粘稠，但实际喝起来还是很鲜，一点都不腻。”

    “这个凉拌龙须菜也好吃，非常的新鲜脆嫩，刚才老板说是刚捞出来的。”杨老太太竖起大拇指，“而且吃着一点都不腥，我平时吃紫菜这些总觉得特别腥